施食，也稱“焰口”－九蓮慈聖宮的部落格

施食，也稱“焰口”，其宗教意義主要是救度冥界諸鬼，尤其是打入十八層地獄的戴罪之鬼，使他們得以開喉進食，免罪消災，皈依三寶，得受九戒，超出苦海，脫化人天。

道教的施食科儀來源很早，《道藏》記載甚詳，並且流傳久遠。就現在通行的有《靈寶施食科儀》、《薩祖施食科儀》、《薩祖鐵鏆施食科儀》、《沃山焰口》、《關公施食科儀》、《鬥姥施食科儀》等等。全真道教一般通用的是《薩祖鐵鏆施食科儀》，並以四川二仙庵清代雕刻板為藍本，但此板不知因何少了《大救苦引》一韻。

道教焰口以薩祖所傳《鐵鏆焰口》為主流。薩祖即薩守堅，宋時四川西河人，少有濟世之心，曾經學醫，因誤藥殺人，遂棄醫學道，遇虛靖天師，授以五雷諸法，後游於閩中，得度王靈官，道成端坐而化，證位為一元無上真君。道經稱一元無上薩祖真君：

咒棗施藥，普渡眾生，更將鐵罐加符，利幽拔苦，賑濟孤魂，垂科度亡，濟世之慈心也哉！[1][1]

此即鐵罐焰口之由來。放鐵罐焰口時，壇上供太乙尋聲救苦天尊塑像或畫像，正中設“一元無上薩祖”牌位。道眾即坐在長案兩邊，如十三位道士，一邊為六位，正坐高功一位。案前兩側八字排開，掛十殿閻君畫像（每邊各掛五像）座側掛鬼王像，焰口座的對面設案，上放令架，插令旗、令劍、權杖、天篷尺、寶印、朝簡、如意等法物。道教最高層次的焰口一般為九個高功，稱為“九座”焰口。也有三座、五座、七座的。根據法會以及參加人數決定。

功說：“太上慈悲寶懺，拔度亡者升天。”提科接：“恐墮幽冥在黃泉，全憑道力追薦。”功說：“伸奏東嶽天齊，表啟救苦青玄。”表白接：“十王判斷早升天，那怕三曹對案。”高功說：“法眾虔誠”。提科接：“稱揚大贊”。

功結“慈尊訣”起《慈尊韻》：“慈尊”，功結“九色蓮花訣”提科接：“九色”，功結“五品蓮花訣”變“七品蓮花訣”表白起：“蓮花座，座座七寶騫林。騫林百億瑞光中（功雙手結 “雙白鶴訣”變“光明訣”捧水米盂，上元丹田存救苦諱，放訣，左手三山訣，右手執令于米盂書諱，加蓋金光篆），瑞光中現出妙嚴宮（左手三山訣，右手執令于水盂書諱，加蓋金光篆）。妙嚴宮中端然坐，坐坐就金容（功捧如意兩邊讓座，眾坐下）。金容手執綠楊枝，綠楊枝遍灑灑遍虛空（功執柳枝灑法水）。虛空景界難描面，畫畫就無窮（高功令書空金光篆）。無窮無盡拔度亡魂，度亡魂上往往上南宮（功抓米少許，存秘畫諱，結訣撒出臺前）。”至《黃籙齋筵》，眾詠韻，功執五老冠，燃表繞冠書金光篆，展冠於經上，右手執令，左手掐卯紋，於青衣書“東帝諱”，默念：“奉請東方青靈始老九氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽魂。”擊令放卯紋於青衣上。掐酉紋，令于白衣上書“西帝諱”，默念：“奉請西方皓靈皇老七氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽魂。”擊令放酉紋于白衣上，掐午紋，令於紅衣上書“南帝諱”，默念：“奉請南方丹靈真老三氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽魂。”擊令放午紋於紅衣上，掐子紋，令于黑衣上書“北帝諱”，默念：“奉請北方五靈玄老元氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽魂。”擊令放子紋于黑衣上。掐玉紋於黃衣上書“中帝諱”，默念：“奉請中央元靈元老一氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽魂。”擊令放玉紋於黃衣上，燃香一枝置冠內，雙手舉冠存諱，黃表三熏戴之。攝米一攝玉訣于米書秘諱。雙手高舉齊眉默念：“太乙慈尊降甘露”，一氣七遍，左右手倒米七次為煉米，念畢向臺前撒出。

《仰啟咒》，每句都有手印至“常將鐵罐食加持”，令于米盂上書，默念“令書符篆有應”。于水盂上書。

《三信禮》，“玉清宮”雙手結印，托香目運秘用，掐午紋，令書秘諱。“上清宮”，結印托香目運秘用，掐未紋，令書秘諱。“太清宮”，結印托香目運秘用，掐巳紋，令書秘諱。此三炷香皆有秘咒，運畢插於焰口臺前爐內。

《金爐添炷返魂香》，“金爐添炷返魂香，梵響空歌聲韻長，”結印托香目運秘用，香上書“孤魂諱”。“聖號已聞金闕下，幽關鹹睹玉毫光。”執簡向左方一揖。“三途五苦離長夜，十類孤魂赴道場。”功執幡召請。“享此無邊甘露味，自然熱惱德清涼。”功米上書秘用，煉米撒出。“始青天上彌羅諱，吾今登上獅子位。”功令向空中書“玉皇諱”。“吾為真人說法來，鮮花滿地金蓮墜。”功站起雙手捧經。“四生六道聽宣揚，靈魂早赴慈航會。”執幡召請。

《破豐都》即破十八獄，輔米於案，左手掐訣。右手令于米上書諱，念至“吽吽吽”。令於諱上點三點。念至“破開豐都”，令沖諱放訣擊令。第一獄，掐卯紋，第二獄，掐午紋，三酉、四子、五艮、六巽、七坤、八幹、九坤、十玉、十一、十二、十三、十四、十五、十六、十七、十八書諱，後念秘咒“哺蘇臘哈噠羅耶耶救苦尊”，一氣七遍，總結一諱，九圈默念：“嗚輪金義阿哪波遮耶”，存九幽十類盡皆光明朗照。

《五供養》：“香供養”，雙手結玉清印托香目運秘用，默念：“以此真香，供養東方青靈始老九氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽靈。”運畢，令書秘諱。“花供養”，結五品蓮花訣印托花目運秘用。默念：“以此寶花，供養西方皓靈皇老七氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽靈。”運畢令書秘諱。“燈供養”，結 “光明訣”印托燈目運秘用，默念：“以此明燈，供養南方丹靈真老三氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽靈。” 運畢令書秘諱。“水供養”，結“玄武訣”托水目運秘用，默念：“以此法水，供養北方五靈玄老五氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽靈。”運畢，令書秘諱。“果供養”，結印果目運秘用，默念：“以此妙果，供養中央元靈元老一氣天君，伏乞降流真氣，拔度幽靈。”令書秘諱。以上皆按龍東虎西，火降水升，非順而論也。

《吾今悲嘆》，燒食符于米盂，水符于水盂內，令于米盂內書水盂內書秘用，雙手掐訣執水米盂立起默念《追魂咒》：“唵卑班，急金急，金金急，金革來臨，速來臨，降來臨，急來臨，降來臨，飛來魂，攝，來臨法會”。一氣七遍，三氣二十一遍，如不能，可念小追魂咒。《小追魂咒》；“發吒發吒普攝眾幽魂，急急如律令。”

《小救苦引》高功“敕幡”。也有在提科念：“伏以，陰陽首判，清濁肇分，云云。”嘆文時高功存神，於左手玉紋存一“陽救苦諱”，存救苦天尊於百億瑞光中，再存一“尋（雨頭省）”字，存慈尊以青枝遍灑甘露。畢，令於幡上書秘諱。畢，運天目書秘諱，默念：“五行造化，不迷真靈。汝無藏避，汝無逃形。一呼即至，速返真形。感此傍徨赴吾幡，賜汝靈書朝上清。”運畢左手掐聚魂訣咒曰唵（子）興（醜）生（寅）獨（卯）隸（辰）呵（已）韓（辰）功（卯）都（寅）聚（大根）魂（大中）攝（大尖）”，彈出幡上，執柳枝於幡上書敕字，按七星成形，咒曰：“陽魂返汝形，陰魂赴吾幡。北斗天蓬敕，玄武開幽關。三魂勿散缺，七魄莫傾殘。承此符功力，攝汝赴靈幡。”書畢，陽日飛陰鬥，“化（子）元（醜）聿（玉）星（兌）白（坤）飛（離）畢（午出）。陰日飛陽鬥，扶（寅）嬰（醜）兆（玉）盤（卯）蘭（辰）定（離）淑（午出）”（此即《道藏·靈寶玉鑒·神虎追攝門》中之《太上混元玉劄追魂鐵券》）大指彈幡上，令書幡尾秘用，左四點：胎卵濕化。右五點：宮商角征羽。下六點：仙子、人倫、魔靈、地獄、畜牲、餓鬼。畢，行十四召請。

《一炷返魂香》，雙手結 “虎頭蛇尾訣”印，托香目運 “陰救苦諱”，令於香上書“金光篆”。

《變斛食》，“茫茫豐都中”，左手掐豐都訣，變食訣：“唵（子）吽（醜）纏（玉）娑（兌）訶（未）。”燒斛食符，掐：“唵（子）吽（醜）輪（寅）吽（戊）輪（酉）裟（申）訶（未）。”彈於食上。令書斛食秘用，太極內加兩點默念：“黃適、牛天二大元帥，變此法食充滿法界。”掐玉紋令書“煙滿月（雨頭省）”三字，至“悲哉長夜苦”，令於食上書“食知（雨頭省）”。念至“猛火入咽喉”，焚咽喉符。念至“我今傳妙法”，雙手掐訣向食，默念開咽喉咒：“哩元唏噓托嘟攝嘩耶”一氣七遍，“咽（子）喉（醜）速（寅）開（卯）粒（辰）米（已）透（午）骨（離）餐(玉)，放訣令書“食化（雨頭省）”。

《五廚經》，執令於斛食上書“秘用”，“一氣和太和”。掐卯紋。噓肝氣，于左“(1)”內書 “森（雨頭省）”，默念：“東方青靈始老蒼帝九氣天君，速降真氣，入吾食中，清涼甘露，賑濟饑靈。”書畢，擊令放卯紋於百內，“不以意思意”，掐酉文，肺氣於右“(1)”內書秘諱，默念：“西方皓靈皇老白帝七氣天君，速降真氣，入吾食中，清涼甘露，賑濟饑靈。書畢令放酉紋於“(1)”內。“莫將心緣心”，掐午紋，呵心氣，於上“(1)”內令書“炎（雨頭省）”，默念：“南方丹靈真老赤帝三氣天君，速降真氣入吾食 (1)

中，清涼甘露，賑濟饑靈。”書畢，擊令放午紋於“(1)”內。“修理志離志”，掐子紋，吹腎氣，於下“(1)”內書“潤（雨頭省）”，默念：“北方五靈玄老黑帝五氣天君，速降真氣入吾食中，清涼甘露，賑濟饑靈。”書畢，擊令放子紋於“(1)”內。“諸食氣結氣”，掐玉紋，呼脾氣。於中“(1)”內書秘用，默念：“中央元靈元老黃帝一氣天君，速降真氣入吾食中，清涼甘露，賑濟饑靈。”書畢，擊令放酉紋於“(1)”內。書畢，擊令放玉紋於“(1)”內，默念：“法食充滿”四字。念至“奉請變食神王”，令書斛食，按訣書一“意”這“Ö”（天一生水）、“、”，（地六成之），“-”（地二生火）、“¢”（天七成之）、“、”（天三生木）、“、”地八成之、“、”（地四生金）、“Ö”（天九成之），“o”（天五生土），“¾”（地十成之）“¾”（中理五氣，混合百神）。“意”字外加一“滿（帶金剛圈）”字，存食上生化無窮，堆積如山，加書“三清諱”，畢，取柳枝和向空書一“好生諱”。念至“修設齋筵”，以次出食。

宣《寶篆》，令於虛空書“生天諱”等秘用，咒曰：“元始金書，薩公法旨，天官地官水官，天塗地塗水塗，超出欲界色界無色界，直上南昌天羅天。”書畢，掐生天訣：“火鈸炎熾（子）成變八方（未）速送孤魂（已）上（寅）生（醜）天（玉）堂（中尖出）”雙手蓮花訣，存眾魂至中宮水火二氣九煉成真，升泥丸直上而脫化，高功卸五老冠。