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1/28除夕夜--名人帶路嚐美食
1.何麗玲--春天酒店
北市幽雅路18號 2897-5555
年糕捲蒜苗絲、黃金堆滿屋〈鹹蛋黃+地瓜泥+大明蝦〉、萬紫千紅〈東洋年菜〉。
2.唐從聖－－大小姐靚豆腐
台北市饒河街235號(靠近廟口) 02-2748-3537
靚豆腐〈辣味的滷臭豆腐＋鴨血＋豬大腸〉、咖哩椰奶口味鍋、泡菜豆腐鍋、清燉豆腐鍋〈蔬菜＋香菇素肉〉、一口酥〈小臭豆腐中間搓破一個洞，加上醬料〉、脆片臭豆腐。
3.趙薇－－Joyce East法式餐廳
11:30~23:30 北市信義路五段128號1F
法式冷鵝肝、傳統煎鵝肝、北海道海膽干貝、野菌手工寬麵、沖繩豬排、熱巧克力蛋糕 。
4.李昂－－La Petite Cuisine
地址:北市雙城街45號 電話:02-25973838 主廚：Justine〈新加坡御廚，為李光耀、比爾蓋茲、江澤民等人服務過。 秋天沙拉 $580、古典傳統蕃茄清湯 $550、水煮鮭魚佐蕃茄蛤蜊汁 $850、烤牛菲力佐牛蕈紅酒汁 $1300。
5.吳恩文－－點水樓
營業時間:7:00~24:00 訂位專線: (02)8712-6689 地址：台北市松山區南京東路4段61號 行政總廚：陳文倉 江浙菜館。西湖醋魚、醉膏蟹〈用花雕酒做〉、龍井蝦仁〈劍蝦仁＋杭州龍井茶葉〉、冷凍滷羊肉、荷葉餅包烤方、小龍湯包。
6.邵昕－－KOKEKOKKO雞料理
台北市忠孝東路4段101巷30號 02-2779-0877 18：00~翌日01：30周一休〈附近有收費停車場〉 串燒雞〈包含胸肝雞胗腿翅〉、雞鬆飯 。串燒用日本和歌備長炭，平均一人花費500元。
7.呂宗耀－－吉品魚翅海鮮餐廳
地址：台北市信義路四段236號2樓 電話：(02)2700-3311 執行董事：陳忠瑞；魚翅料理人：張秀明 水鯊勾翅、紅燒排翅 $1200、翡翠原隻大鮑魚 $1400、雞油花雕蒸花蟹、椒鹽櫻花蝦 $420。有名模陳思璇接受訪問。一人客單價2000多元。
8.陳文敏－－Macaroni GRILL
地址:臺北市松壽路30號1樓 電話:02-2722-4567
翡冷翠菠菜沙拉、義大利米粒麵、卡密拉燻雞空心管麵、奶油龍蝦餃、焦糖洋蔥義大利麵。
1/22〈涮羊肉〉
1.大北京涮羊肉店
地址:台北縣中和市連城路224號 電話:2245-6388;2245-2123 老闆：楊振漢
老闆從大陸東來順進口紫銅鍋。 羊肩包肉、小羔羊肉、澳洲安格斯黑牛取下的松板和牛、台灣黑毛豬梅花肉、豬腮幫肉、台灣珠珠嶺鱷魚肉、388元一盤綜合海鮮料、魚餃、起司燒、蒙古包、竹筒蝦漿、竹筒軟絲、七星杯醬料。平均一人消費三四百元。
2.萬有全涮羊肉
營業時間:17：00～01：00 地址:台北市建國北路三段98號 電話:02-2517-9489
老闆：鄭天衡 主廚推薦菜色:安格斯牛肉〈400元〉、山豬白肉、羊肉燒餅、臘腸拼盤 老闆原本在南門市場賣金華火腿、臘肉賣了五十年。 用閹割的小綿羊肉，羊肉燒餅、芝麻燒餅、手工蝦丸、手工花枝丸、高雄美濃腐竹。平均客單價500元。
3.涮八方
新店市北新路一段351號 2917-3737 老闆：楊培萱。二代老闆：楊琴妮
藝人劉雪華和製作人老公鄧育崑是常客。 有涮羊排、羊肉丸、羊肉凍、手工蛋餃。
4.下港耶
地址：北寧路30號 電話：02-25775415 營業時間：5:00PM~1:00AM
老闆：林煜焜、劉鳳吟 岡山口味羊肉爐涮羊肉口味、綜合羊火鍋〈五支帶筋羊肋骨、羊肉塊等〉、蔥爆羊肉、蕃茄炒羊肉、烤羊肉串。 吃法：先把生的小羔羊羊五花肉片放進碗裡，把滾燙的羊肉湯舀進去淋四五回。 在台北還不流行吃羊肉爐的時候，從南部北上創業。
5.食全屋
電話：89422593 地址：台北縣中和市華新街7號 老闆：李振宇
先炒後燉羊肉爐〈一人份小火鍋〉。當歸羊排湯〈可與拉麵一起煮〉。羊大骨湯。
6.回館
地 址:北市信義路4段265巷15號 電話:02-27549924 老闆娘：李海蓉〈寧夏人，回教徒〉 主廚推薦菜色:羊排火鍋〈大份$500 小份$300〉、羊雜碎〈羊肺麵+羊雜$120〉、邵子麵〈湯的$100〉、手抓羊肉〈&180〉、大西北燒烤〈$35〉。用可蘭經祝福過的羊 肉。
7.香港品源美食
地址:台北市敦化南路一段190巷54號 電話:02-2778-7872 老闆：郭肇華 推薦：朱振藩、邱一新、周錫瑋。 主廚推薦菜色:脆皮乳鴿皇、港式羊肉爐〈豆腐乳+芝麻醬做湯底〉、唐生菜、脆皮乳鴿皇。
8.新疆野宴
北市大安區敦化南路一段160巷25號1F 營業時間17:30~24:00
週日多開放11:30~14:30 8771-8001 店家提供維吾爾服飾讓客人穿。
新疆羊奶鍋、養生鍋、烤羊肉串、鹿肉串、羊肉手抓飯、天山雪蓮燉斑鳩、新疆羊鬆、新疆咖哩羊肉、小菜羊肉腱、紅棗冰山雪蓮。
1/21〈好吃元寶〉
1.荊記水餃
台北市信義路4段60-35號1F(信維市場 內圈) 電話:02-27061677
高麗菜一個5元；韭菜一個5元；韭黃一個6元，加蝦仁多加2元。
老闆用濕溫度計測量麵團該加多少水，製作過程一定要低溫，內餡用豬後腿肉。外帶生水餃的人，老闆會訂做密封帶包裝，並教客人怎麼煮水餃最好。
2.金峰樓餃子館
地址:新店市三民路75巷6號〈調查局附近〉 電話:02-29126702 主廚推薦菜色:只賣韭菜水餃、砂鍋魚頭 老闆：董壽恆；推薦：李昂 水餃一粒4元，只有單一口味韭菜水餃。美食家李昂、朱振藩、葉怡蘭推薦。用山東古法手工做水餃，不用太白粉。
3.來來水餃店
台北市中華路二段309巷9號〈南機場夜市內〉 (02)2305-1561 老闆：耿令辰；師傅：沈秀巒 師傅用鐵棒桿麵皮。滷小菜〈豬耳朵、皮蛋豆腐、小黃瓜、泡菜、乾絲、豆腐、豆干、素雞類〉。
4.秀昌水餃店
營業時間:11：00～24：00 地址:台北市中華路二段309巷20號 電話:02-2332-8261
老闆：陳和成 主廚推薦菜色:白菜韭黃豬肉水餃、豬耳朵、滷豆干、酸辣湯、蛋花湯。
水餃一顆3.5元。用豬三層肉包餡。
5.水餃之家
營業時間:11:00-13:30；17:00-20:00 電話：25335422 住址：大直街2巷31號
老闆娘：許美里 推薦:韭菜豬肉水餃〈前腿肉〉、酸辣湯、魯味、老虎辣椒醬、蛋花青菜肉絲湯。
6.魏記水餃
營業時間:08：00～18：00 地址:天母士東市場34號攤位 老闆：魏裕成
前總統李登輝、前民進黨主席施明德是常客。 主廚推薦菜色:高麗菜豬肉水餃、蝦仁水餃〈班節蝦、胭脂蝦〉、茴香水餃、玉米水餃、生餛飩、素水餃〈有冬粉〉。
7.劉家小館
地 址：北市復興南路一段219巷10號 電話：27217377 營業時間：11:30 ~ 14:00；17:30 ~ 21:00 老闆：呂永登 黃魚水餃、蟹肉海參水餃、透抽水餃、明蝦水餃、薺菜餃、瓠瓜餃、海菜水餃、冬瓜蒸餃、花素蒸餃、牛肉蒸餃、黃魚丸子湯。 蔣緯國、前行政院院長郝柏村、影后林青霞、張小燕、北縣議員李新，都是常客。
8.王家水餃館
台北市東湖路119巷2號〈東湖國小旁〉 (02)2631-8277 業者：朱筱勤
黑豬肉韭菜水餃、中華豆腐酸辣湯、滷牛肚。
9.東門水餃
地址：台北市金山南路二段31巷37號 電話：(02)2341-1685 (02)2393-9978
營業時間：週一~週五 11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00 週六~週日 11:00 ~ 15:00；17:00 ~ 21:30
老闆：趙懷中 日本美食網站推薦。很多日本觀光客必去的地方。
餃子餡用蘿蔔絲。小菜有〈牛肉凍、黃瓜粉皮、蝦仁海參肉片三鮮湯〉。
10.龍門客棧
地址：台北市林森南路61巷19號 電話：02-2351-0729 老闆：姜國忠、姜國梅。
木造房屋，有前考試院長孔德成提的匾額。牛肉湯餃、滷菜。
1.何麗玲--春天酒店
北市幽雅路18號 2897-5555
年糕捲蒜苗絲、黃金堆滿屋〈鹹蛋黃+地瓜泥+大明蝦〉、萬紫千紅〈東洋年菜〉。
2.唐從聖－－大小姐靚豆腐
台北市饒河街235號(靠近廟口) 02-2748-3537
靚豆腐〈辣味的滷臭豆腐＋鴨血＋豬大腸〉、咖哩椰奶口味鍋、泡菜豆腐鍋、清燉豆腐鍋〈蔬菜＋香菇素肉〉、一口酥〈小臭豆腐中間搓破一個洞，加上醬料〉、脆片臭豆腐。
3.趙薇－－Joyce East法式餐廳
11:30~23:30 北市信義路五段128號1F
法式冷鵝肝、傳統煎鵝肝、北海道海膽干貝、野菌手工寬麵、沖繩豬排、熱巧克力蛋糕 。
4.李昂－－La Petite Cuisine
地址:北市雙城街45號 電話:02-25973838 主廚：Justine〈新加坡御廚，為李光耀、比爾蓋茲、江澤民等人服務過。 秋天沙拉 $580、古典傳統蕃茄清湯 $550、水煮鮭魚佐蕃茄蛤蜊汁 $850、烤牛菲力佐牛蕈紅酒汁 $1300。
5.吳恩文－－點水樓
營業時間:7:00~24:00 訂位專線: (02)8712-6689 地址：台北市松山區南京東路4段61號 行政總廚：陳文倉 江浙菜館。西湖醋魚、醉膏蟹〈用花雕酒做〉、龍井蝦仁〈劍蝦仁＋杭州龍井茶葉〉、冷凍滷羊肉、荷葉餅包烤方、小龍湯包。
6.邵昕－－KOKEKOKKO雞料理
台北市忠孝東路4段101巷30號 02-2779-0877 18：00~翌日01：30周一休〈附近有收費停車場〉 串燒雞〈包含胸肝雞胗腿翅〉、雞鬆飯 。串燒用日本和歌備長炭，平均一人花費500元。
7.呂宗耀－－吉品魚翅海鮮餐廳
地址：台北市信義路四段236號2樓 電話：(02)2700-3311 執行董事：陳忠瑞；魚翅料理人：張秀明 水鯊勾翅、紅燒排翅 $1200、翡翠原隻大鮑魚 $1400、雞油花雕蒸花蟹、椒鹽櫻花蝦 $420。有名模陳思璇接受訪問。一人客單價2000多元。
8.陳文敏－－Macaroni GRILL
地址:臺北市松壽路30號1樓 電話:02-2722-4567
翡冷翠菠菜沙拉、義大利米粒麵、卡密拉燻雞空心管麵、奶油龍蝦餃、焦糖洋蔥義大利麵。
1/22〈涮羊肉〉
1.大北京涮羊肉店
地址:台北縣中和市連城路224號 電話:2245-6388;2245-2123 老闆：楊振漢
老闆從大陸東來順進口紫銅鍋。 羊肩包肉、小羔羊肉、澳洲安格斯黑牛取下的松板和牛、台灣黑毛豬梅花肉、豬腮幫肉、台灣珠珠嶺鱷魚肉、388元一盤綜合海鮮料、魚餃、起司燒、蒙古包、竹筒蝦漿、竹筒軟絲、七星杯醬料。平均一人消費三四百元。
2.萬有全涮羊肉
營業時間:17：00～01：00 地址:台北市建國北路三段98號 電話:02-2517-9489
老闆：鄭天衡 主廚推薦菜色:安格斯牛肉〈400元〉、山豬白肉、羊肉燒餅、臘腸拼盤 老闆原本在南門市場賣金華火腿、臘肉賣了五十年。 用閹割的小綿羊肉，羊肉燒餅、芝麻燒餅、手工蝦丸、手工花枝丸、高雄美濃腐竹。平均客單價500元。
3.涮八方
新店市北新路一段351號 2917-3737 老闆：楊培萱。二代老闆：楊琴妮
藝人劉雪華和製作人老公鄧育崑是常客。 有涮羊排、羊肉丸、羊肉凍、手工蛋餃。
4.下港耶
地址：北寧路30號 電話：02-25775415 營業時間：5:00PM~1:00AM
老闆：林煜焜、劉鳳吟 岡山口味羊肉爐涮羊肉口味、綜合羊火鍋〈五支帶筋羊肋骨、羊肉塊等〉、蔥爆羊肉、蕃茄炒羊肉、烤羊肉串。 吃法：先把生的小羔羊羊五花肉片放進碗裡，把滾燙的羊肉湯舀進去淋四五回。 在台北還不流行吃羊肉爐的時候，從南部北上創業。
5.食全屋
電話：89422593 地址：台北縣中和市華新街7號 老闆：李振宇
先炒後燉羊肉爐〈一人份小火鍋〉。當歸羊排湯〈可與拉麵一起煮〉。羊大骨湯。
6.回館
地 址:北市信義路4段265巷15號 電話:02-27549924 老闆娘：李海蓉〈寧夏人，回教徒〉 主廚推薦菜色:羊排火鍋〈大份$500 小份$300〉、羊雜碎〈羊肺麵+羊雜$120〉、邵子麵〈湯的$100〉、手抓羊肉〈&180〉、大西北燒烤〈$35〉。用可蘭經祝福過的羊 肉。
7.香港品源美食
地址:台北市敦化南路一段190巷54號 電話:02-2778-7872 老闆：郭肇華 推薦：朱振藩、邱一新、周錫瑋。 主廚推薦菜色:脆皮乳鴿皇、港式羊肉爐〈豆腐乳+芝麻醬做湯底〉、唐生菜、脆皮乳鴿皇。
8.新疆野宴
北市大安區敦化南路一段160巷25號1F 營業時間17:30~24:00
週日多開放11:30~14:30 8771-8001 店家提供維吾爾服飾讓客人穿。
新疆羊奶鍋、養生鍋、烤羊肉串、鹿肉串、羊肉手抓飯、天山雪蓮燉斑鳩、新疆羊鬆、新疆咖哩羊肉、小菜羊肉腱、紅棗冰山雪蓮。
1/21〈好吃元寶〉
1.荊記水餃
台北市信義路4段60-35號1F(信維市場 內圈) 電話:02-27061677
高麗菜一個5元；韭菜一個5元；韭黃一個6元，加蝦仁多加2元。
老闆用濕溫度計測量麵團該加多少水，製作過程一定要低溫，內餡用豬後腿肉。外帶生水餃的人，老闆會訂做密封帶包裝，並教客人怎麼煮水餃最好。
2.金峰樓餃子館
地址:新店市三民路75巷6號〈調查局附近〉 電話:02-29126702 主廚推薦菜色:只賣韭菜水餃、砂鍋魚頭 老闆：董壽恆；推薦：李昂 水餃一粒4元，只有單一口味韭菜水餃。美食家李昂、朱振藩、葉怡蘭推薦。用山東古法手工做水餃，不用太白粉。
3.來來水餃店
台北市中華路二段309巷9號〈南機場夜市內〉 (02)2305-1561 老闆：耿令辰；師傅：沈秀巒 師傅用鐵棒桿麵皮。滷小菜〈豬耳朵、皮蛋豆腐、小黃瓜、泡菜、乾絲、豆腐、豆干、素雞類〉。
4.秀昌水餃店
營業時間:11：00～24：00 地址:台北市中華路二段309巷20號 電話:02-2332-8261
老闆：陳和成 主廚推薦菜色:白菜韭黃豬肉水餃、豬耳朵、滷豆干、酸辣湯、蛋花湯。
水餃一顆3.5元。用豬三層肉包餡。
5.水餃之家
營業時間:11:00-13:30；17:00-20:00 電話：25335422 住址：大直街2巷31號
老闆娘：許美里 推薦:韭菜豬肉水餃〈前腿肉〉、酸辣湯、魯味、老虎辣椒醬、蛋花青菜肉絲湯。
6.魏記水餃
營業時間:08：00～18：00 地址:天母士東市場34號攤位 老闆：魏裕成
前總統李登輝、前民進黨主席施明德是常客。 主廚推薦菜色:高麗菜豬肉水餃、蝦仁水餃〈班節蝦、胭脂蝦〉、茴香水餃、玉米水餃、生餛飩、素水餃〈有冬粉〉。
7.劉家小館
地 址：北市復興南路一段219巷10號 電話：27217377 營業時間：11:30 ~ 14:00；17:30 ~ 21:00 老闆：呂永登 黃魚水餃、蟹肉海參水餃、透抽水餃、明蝦水餃、薺菜餃、瓠瓜餃、海菜水餃、冬瓜蒸餃、花素蒸餃、牛肉蒸餃、黃魚丸子湯。 蔣緯國、前行政院院長郝柏村、影后林青霞、張小燕、北縣議員李新，都是常客。
8.王家水餃館
台北市東湖路119巷2號〈東湖國小旁〉 (02)2631-8277 業者：朱筱勤
黑豬肉韭菜水餃、中華豆腐酸辣湯、滷牛肚。
9.東門水餃
地址：台北市金山南路二段31巷37號 電話：(02)2341-1685 (02)2393-9978
營業時間：週一~週五 11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00 週六~週日 11:00 ~ 15:00；17:00 ~ 21:30
老闆：趙懷中 日本美食網站推薦。很多日本觀光客必去的地方。
餃子餡用蘿蔔絲。小菜有〈牛肉凍、黃瓜粉皮、蝦仁海參肉片三鮮湯〉。
10.龍門客棧
地址：台北市林森南路61巷19號 電話：02-2351-0729 老闆：姜國忠、姜國梅。
木造房屋，有前考試院長孔德成提的匾額。牛肉湯餃、滷菜。
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